2月19日，广宁县迎来了一场别开生面的美食盛事。由香港知名女演员、广宁云吞推广大使麦家琪倾力打造的“国宁云吞”店，在喜庆祥和的新年气氛中正式开门迎客。
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国宁云吞店内人潮涌动，欢 声笑语与升腾的 热气交织，前来品尝的食客排起长队，现场座无虚席，成为春节假期里一道独特的风景线。
这家承载着明星情怀与非遗匠心的云吞店，不仅是麦家琪担任广宁云吞推广大使后的首个落地项目，更标志着“广宁云吞+名人代言”推广模式的又一次成功实践。
“第一次吃广宁云吞时，我就被它的鲜香深深打动了。”谈及与广宁云吞的缘分，推广大使麦家琪眼中闪烁着真诚与热爱。在她看来，这份任命不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任：“我希望通过自己的努力，让更多人了解并爱上这口地道的岭南风味。”自2025年10月受聘为广宁云吞推广大使以来，她积极践行承诺，经过数月精心筹备，终于将这份来自竹乡的美味带到了消费者面前。
在国宁云吞店点上一份云吞，热气腾腾的云吞端上桌来，皮薄如蝉翼，隐约可见内里粉嫩的肉馅。咬上一口，鲜美的汤汁在口中迸发，肉馅弹牙爽滑，竹乡特有的清香萦绕舌尖，令人回味无穷。每一碗云吞，都是对广宁数百年非遗技艺的传承与致敬。
香港市民 叶女士
味道挺好的，皮和馅的配比恰到好处，店内环境宽敞明亮，干净整洁。
国宁云吞负责人 麦家琪
我觉得我的第一家广宁云吞店一定要开在广宁，云吞很多地方也有，但是广宁云吞有自己的风味，还很有发展的空间，很多人还不知道，原来我们广宁的云吞这么好吃，欢迎大家都来品尝！
作为市级非物质文化遗产，广宁云吞承载着竹乡人民的匠心与记忆。近年来，广宁县大力推动云吞产业发展，依托“粤菜师傅”工程，建立标准化生产体系，打造融合竹乡文化的公共品牌形象。
目前，广州、佛山等地已有38家公共品牌店相继开业，今年2月3日，非遗广宁云吞店也在广州天河区落地生根。从广州塔灯光秀到高速服务区，从珠三角商超到电商冷链，广宁云吞正以标准化、规模化、品牌化之势，成为连接城乡、贯通南北的味觉纽带。
一碗云吞，承载千年竹乡记忆。“国宁云吞”店的开业，不仅为广宁云吞增添了新的活力，更让这份承载乡愁与烟火气的美味，香飘四海，走向更广阔的天地。
编辑：张黎明
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